本发明涉及热水器技术领域，且公开了一种热水器出水缓释结构，包括出水控制阀，出水控制阀的下部出水端设有缓释筒，缓释筒的内部滑动连接有活塞，在活塞的内部开设有阻尼孔，阻尼孔贯通活塞的上下端，在活塞的顶端固定连接有复位拉簧。本发明通过在出水控制阀的出水端设缓释筒，并在其内设置活塞和出液通道，当突然打开出水控制阀时，因活塞上开设阻尼孔的阻尼效果，水流通过阻尼孔的量较少，待活塞的上部空间充满后方能打通出液通道，从而，在突然打开出水控制阀时，保障水流不会以很大的流量流出，在缓慢经由阻尼孔流出后，才开始大量流出，以便于使得使用者有时间反应是否为花洒或水龙头出水，以及有时间反应出水温度是否合适。