本发明公开了一种数据存储方法及装置，方法包括：将接收到的存储请求添加到预设的队列中，并从所述队列中选取当前需要处理的存储请求；从选取的存储请求中获取待存储数据，并为每个待存储数据生成映射到EEPROM的偏移地址；针对每个待存储数据，依据为该待存储数据生成的偏移地址，将该待存储数据存储到EEPROM中。通过使用队列管理存储请求，如果数据持续发生改变，可以将每次发生改变的存储请求加入队列中，既可以防止存储冲突造成的数据遗漏，也可以避免使用flag开关造成一些功能失效的问题。另外，在存储时，通过为数据生成偏移地址的方式，使得每条数据都有一个固定地址映射到EEPROM，从而不会造成存储失败。