本发明公开了一种针板结构及缝纫机。针板结构包括：针板，其上贯穿设有针板孔；夹线结构，包括转动连接于针板的夹线动杆和固定于针板上的夹线定杆，夹线动杆上贯穿设有过线孔，夹线动杆能够在经过夹线定杆的过程中依次夹线与松线；剪线结构，包括转动连接于针板的动刀和固定于针板的定刀；驱动源，驱动源通过传动结构连接夹线动杆和动刀，驱动源能够依次驱动夹线动杆经过针板孔与夹线定杆后，再驱动动刀经过针板孔以配合定刀剪线。采用单一驱动源经传动结构驱动夹线动杆和动刀运动，夹线结构和剪线结构可始终按照传动结构所限定的操作顺序依次经过针板孔，使夹线操作、松线操作与剪线操作有序进行，避免夹线结构和剪线结构的动作发生干涉。