本发明公开了一种油脂生产用脂肪酸蒸汽分离回收装置，包括：冷凝罐，内侧设置有保温层，上方设置有冷凝水输入口，下方设置有冷凝水输出口；冷凝仓，设置于所述保温层的内侧，中间设置有间隔板，所述间隔板的一侧设置有流通口；冷凝平行管道，设置于所述间隔板的中间；暂储罐，设置于所述冷凝罐的下方；分离罐，设置于所述冷凝罐的一侧；分离仓。本发明通过将油脂中分离的脂肪酸和蒸汽混合气体排入冷凝罐，通过冷凝平行管道液化为混合液体，然后排入分离罐的分离仓中，进利用密度差和多级分离结构进行静置分离，从而对脂肪酸和水进行分离收集，不再直接排入大气，更加环保，而且也可以得到脂肪酸副产物，增加生产经济效益。