本发明公开了一种酿酒期间无损取样检测设备，包括发酵箱，所述发酵箱内设有发酵腔，所述发酵腔内设有混合发酵腔内发酵物的搅拌机构，所述发酵腔左端壁内设有可完成无损取样检测的取样机构，所述取样机构包括移动腔，所述移动腔右端壁内设有右端延伸至所述发酵腔内的取样管，所述取样管下端固定有过滤网，所述移动腔内滑动连接有移动板以及连接所述移动板与所述移动腔左端壁的移动弹簧，所述移动腔上端壁内设有输出取样液的流出管道，该装置结构简单，操作便捷，通过机械的传动，在密闭且不影响发酵的正常进行的情况下，完成对发酵物的正常检测取样，有利于时刻了解发酵的进程，从而提高发酵的质量。