本发明属于多孔材料技术领域，特别涉及一种多孔有机材料及其制备方法和应用。本发明提供了一种多孔有机材料的制备方法，包括以下步骤：将有机单体进行偶联聚合反应，得到二维拓扑材料；将所述二维拓扑材料、催化剂、外交联剂和溶剂混合，进行傅-克反应，得到多孔有机材料；所述有机单体包括芳香型卤代物、硼酸取代的芳香化合物、硼酸频那醇酯基取代的芳香化合物、炔基取代的芳香化合物和烯基取代的芳香化合物中的一种或多种。本发明首先制备具有骨架刚性的二维拓扑材料，然后通过向二维拓扑材料的刚性有机网络中间穿插取代基并通过共价键固定，从而实现原有二维拓扑材料中多孔骨架的扩展，显著增加二维拓扑材料的比表面积及孔隙率。