本发明公开了一种信息交互方法及交互服务器，所述方法包括：有数据发送需求的数据发送方将数据破碎规则发送至数据接收方；所述数据接收方对所述数据破碎规则进行解析，获取所述数据破碎规则对应的规则内容；基于所述数据破碎规则，所述数据发送方对待发送的数据进行数据破碎处理，并将破碎处理后的数据发送至所述数据接收方；所述数据接收方接收破碎处理后的数据，按照所述数据破碎规则，对破碎处理后的数据进行数据组合汇总，得到所述发送方发送的完整数据；具有采用数据破碎和信道保护的形式进行数据交互的安全传输的有益效果，实现了省去信源加密仅采用信道加密的方式进行数据安全传输的目的，同时也提高了数据传输的效率。