本发明公开了适用于蜂蜜饮品贩卖机的自清洁系统和自清洁方法，包括水箱、支撑脚、观察窗、配电控制箱、加水封口盖、水箱进气结构、短管、圆罩、过滤棉块、保护罩、变速箱体、摇杆、抽水管、水泵、气泵、单向阀、第一弯管、进气罩、活性炭过滤网、固定杆、第二弯管、三通管、导热铜管、保温套、加热片、软管、直管、圆筒、转轴、固定片、孔管、封口帽、直杆、搅拌叶片、蜗轮、蜗杆、输出轴、输入轴、第一齿轮和第二齿轮。本发明通过搅拌结构、传动结构以及驱动结构，可实现水箱内部的搅拌，提高清洁剂与水的混合效果，同时设置气泵，气泵可进行水流的增压，提高冲洗时的水压，冲洗效果较好。