本发明公开了一种厨房用筷子干燥杀菌设备，包括底板、壳体、紫外线杀菌灯和干燥单元，所述壳体内壁从上往下间隔安装有多个紫外线杀菌灯，所述干燥单元包括用于放置筷子的放置组件和用于向筷子吹热风干燥的热风组件，壳体内腔从上往下间隔安装有多组放置组件，热风组件安装于壳体顶部，所述放置组件包括安装板、支撑轴、微型电机和皮带传动机构，所述热风组件包括热风机、供气管、中空转轴、喷气管和用于驱动中空转轴转动的驱动机构，本申请设有干燥单元，喷气管转动，产生旋风扩大干燥范围，加快干燥速度；所述放置组件能够带动筷子发生转动，使得筷子更充分的被紫外线杀菌灯照射杀菌，并且充分、均匀被热风烘干，提高杀菌、干燥效率。