本发明提供了一种沙冬青的组织培养方法，取用沙冬青种子中的胚作为外植体，经过初代诱导培养、继代培养、生根培养和移栽，系统地研究了沙冬青外植体的选择、最佳培养条件、不同阶段的最佳培养基及栽培基质配比。经过实验，得到了沙冬青的组培中不同阶段的最佳培养基以及培养基组合，最适的培养条件及培养方式，解决了沙冬青组培过程中的褐化问题，提高组培苗成活率，降低生产成本，为实现沙冬青的工厂化生产奠定了可靠的基础。本发明操作简便，成本低廉，具有良好的应用前景。