本发明公开了一种丙三醇低共熔溶剂萃取回收废旧三元锂电池正极金属材料的方法，包括以下几个步骤：(1)将废旧三元锂电池完全放电之后进行拆解，分离出正极材料箔片；(2)将丙三醇与不同种类氢键受体于室温下混合后在加热条件下搅拌、超声制得低共熔溶剂；(3)将步骤(1)得到的正极材料箔片加入步骤(2)得到的低共熔溶剂中，于加热条件下搅拌、萃取，对电极材料进行回收。本发明采用丙三醇低共熔溶剂对废弃锂离子电池正极金属材料进行浸取回收，工艺简单，回收效率高，具有较好的推广利用价值。