本发明提供一种清水混凝土脱模剂，属于混凝土添加剂技术领域。按重量份数计，包括：纳米氧化锌3～5份，硅烷偶联剂0.5～2份，丙烯酸酯类单体70～90份，烯丙基聚氧乙烯醚50～60份，有机硅单体10～20份，乳化剂1～5份，引发剂1～2份，碳酸氢钠0.5～1份，消泡剂0.5～1份，分散剂0.5～1.5份，流平剂0.5～1.5份，成膜助剂0.5～1.5份，增稠剂1～3份，去离子水150～250份。本发明还提供脱模剂的制备方法。本发明脱模剂稳定性好，对于各类钢模、木模附着性能好，耐冲刷性好；脱模效果好，脱模后的混凝土表面平整、光滑细腻、气泡少，有光泽,呈现清水混凝土的镜面效果,可以大幅度提高混凝土外观质量；一次涂覆多次使用，成本低，且防锈、防水性能优异。