本发明属于水质检测技术领域，提出一种两线制水位水温与抽水试验检测仪器及方法，包括两芯刻度电缆，还包括主控电路；感知探头传感器，包括浮子式开关，感知探头传感器内设置有测温电阻，测温电阻的两端与浮子式开关的两端并联；比例式温位检测电路，包括参考电阻和ADC模块，ADC模块包括两对差分输入，ADC模块与主控电路连接，测温电阻通过两芯刻度电缆与参考电阻串联，测温电阻远离参考电阻的一端与直流电源连接，参考电阻远离测温电阻的一端与地信号连接，测温电阻的两端分别与ADC模块的一对差分输入连接，参考电阻的两端分别与ADC模块的另一对差分输入连接。通过上述技术方案，解决了现有技术中两线制便携式水位计难以实现高精度水温测量的问题。