本发明公开了一种食品包装用环保型保温瓦楞纸及制备方法，具体涉及环保包装材料制备技术领域，包括第一防水面层、第一硬纸板层、第一瓦楞纸层、第二硬纸板层、第二瓦楞纸层、第三瓦楞纸层、第三硬纸板层、第四瓦楞纸层、第四硬纸板层和第二防水面层，所述上述各层之间均采用可降解粘合剂粘合成型，所述可降解粘合剂包括以下重量份数的原料：淀粉100-120份、氢氧化钠8-12份、硼砂3-5份、过氧化氢15-18份、次氯酸钠5-8份、甘油1.5-3份、磷酸三丁酯0.5-1份。本发明通过第二瓦楞纸层和第三瓦楞纸层形成的纸板内芯，保证由该瓦楞纸制成的包装箱性能的优越性，可降解粘合剂作为多层的粘合剂可迅速降解，不会造成环境的污染。