一种快速降温准确测试煤瓦斯含量的装置及方法，包括煤样罐和瓦斯解吸仪，煤样罐包括顶部敞口呈圆筒形的罐体，罐体顶部设有罐盖，罐盖上设有解吸管，解吸管上设有解吸开关阀，解吸管上端口通过软管与瓦斯解吸仪连接，罐体包括双层结构的内胆和外壳，内胆和外壳的底部之间形成圆盘形空腔，内胆和外壳的圆周侧部之间形成圆筒形空腔，圆筒形空腔内设有环形隔板，罐体下部设有快速降温单元，罐体上部设有恒温调节单元；本发明结构简单、操作方便、可靠性强，能够及时的降低煤样罐内煤样的温度，同时恒温调节还可避免温度引起的误差，可对井下不同地点煤的瓦斯含量进行现场快速测定，测试结果准确度高。