本发明属于金属材料加工过程控制系统技术领域，具体涉及一种基于激光和视觉检测的滚切剪质量监控系统及方法。本发明的目的是为了改善滚切剪智能化控制水平，提高中厚板剪切质量。本发明包括系统监视上位机、系统检测装置、系统调控执行装置、控制系统，本发明所述剪刃间隙楔形调整机构采用伺服液压缸进行驱动，通过伺服阀进行调控，实现剪刃间隙的调整，剪刃间隙楔形调整机构通过将液压缸的纵向直线运动转化为剪刃的水平横向运动，通过楔形块、压紧机构保证了剪刃的刚度，实现了滚切剪剪刃间隙的控制。