本发明提供一种三嗪三吡唑化合物及其制备方法和应用，所述三嗪三吡唑化合物结构式为式(I)所示。优选地，所述三嗪三吡唑化合物名称为2,4,6‑三(4‑(1H‑吡唑‑3‑基)苯基)‑1,3,5‑三嗪。本发明提供的三嗪三吡唑化合物作为荧光探针在水体系中对汞离子表现出高度的选择性、敏感性和稳定性。相较于繁琐的仪器检测，应用本发明的化合物具有实时性，能够快速检测到待测水溶液中是否含有汞离子，对检测生态环境中汞离子含量具有很大的实际意义，能够满足较低的汞离子浓度下检测的要求。