本公开提供一种基于N00工法的极薄煤层长壁开采方法，涉及采矿技术领域。该开采方法包括：沿垂直于工作面方向对工作面进行超前作业形成第一巷道，对第一巷道进行支护形成第一顺槽；在第一顺槽内形成超前工作区；采用采煤机在超前工作区内沿平行于工作面的方向向第一顺槽的两侧同时采煤，将所采煤体输送至刮板输送机；在位于第一顺槽的一侧的采煤机运行到第一预设位置时对工作面进行爆破形成第二巷道，对第二巷道进行支护形成第二顺槽；在位于第一顺槽的另一侧的采煤机运行到第二预设位置时对工作面进行爆破形成第三巷道，对第三巷道进行支护形成第三顺槽。本公开的开采方法可避免提前掘进巷道，降低采煤成本，提高采煤效率，避免资源浪费。