本发明属于纺织面料加工技术领域，公开了一种抗皱防紫外抗菌真丝织物及其制备方法。该制备方法具体包括：(1)将真丝织物进行等离子处理；(2)将脱脂豆粉、磷酸二氢钾加水混合，灭菌后接入微生物菌种，搅拌使其充分发酵，发酵液过滤、超滤浓缩后制得酯酶制剂；(3)将蜜石酸酐、石墨酸和酯酶制剂加入甲苯中制得整理悬液并将等离子处理的真丝织物放入整理悬液中，通气搅拌，充分浸渍反应，水洗风干制得抗皱防紫外抗菌真丝织物。这种真丝织物具有持久、广谱的抗菌性能，耐洗涤，且具有极佳的防紫外线效果，同时抗皱性能也大大提高。