本发明属于隧道掘进机结构装备技术领域，具体说是涉及一种大直径刀盘拼装作业平台及刀盘拼装方法，极大的提高大直径刀盘的拼焊作业效率，降低工人的劳动强度；其包括垂直结构设置的平台架体，在平台架体的中心位置处还设置有中心法兰盘，在中心法兰盘上还设置有刀盘拼装连接工装，用于刀盘中心块的定位连接；在平台架体的前端还设置有举升调节装置，用于刀盘底边块的调节拼装；在平台架体上还设置有水平调节装置，用于刀盘各边块的调节拼装，该发明提供一种大直径刀盘拼装作业平台及刀盘拼装方法，保证了大直径刀盘在拼焊作业过程中的拼装精度和拼装作业质量，提高了企业的经济效益。