香菇多糖在防治茶树真菌病害的应用，属于农业技术领域。香菇多糖在防治茶树真菌病害的应用，所述茶树真菌指茶炭疽病菌和茶轮斑病菌。对香菇多糖抑制茶树真菌病原菌的活性进行了研究，结果表明香菇多糖对茶树的两种主要真菌病害炭疽病、轮斑病病菌具有良好的抑菌活性，可应用于防治茶叶的真菌病害。目前茶树真菌病害防治主要以化学药物防治为主，而且由于长期单一使用同类药剂容易导致病原菌抗药性，同时化学农药残留威胁人类的食品安全，也制约了茶叶的出口。香菇多糖是从香菇子实体中分离提取出的一种新型的天然功能性多糖，绿色环保，保证茶叶品质的同时，还不会造成农药残留，对茶树真菌病害的防治具有很大的潜力。