本发明公开了一种山茶油茶籽粕抗菌多肽医用敷料及其制备方法与应用。该方法包括如下步骤：(1)将榨油后的山茶油茶籽粕粉碎后加入水中，调节pH值至10.0～11.0，搅拌离心取上清；然后调节上清液的pH值至2.0～4.5使其产出沉淀；再取沉淀物溶于水中，调节pH值至2.0～4.0并加入蛋白酶进行酶解反应，酶解后取上清，并将其pH值调节至中性，超滤、冷冻干燥，得到山茶油茶籽粕抗菌多肽；(2)将山茶油茶籽粕抗菌多肽溶于水中，然后加入明胶溶液和海藻酸钠溶液，冷冻干燥，得到山茶油茶籽粕抗菌多肽医用敷料。本发明方法获得的医用敷料抗菌效果好且保湿性能好，可将其应用在创伤保护、创伤修复等领域。