本发明涉及定向凝固技术领域，尤其涉及一种多模式激发的深过冷定向凝固装置及方法，其包括反应炉、熔炼装置、加料装置、激发装置、抽拉杆和抽拉装置，加料装置用于在热熔过程中向坩埚内添加净化剂；激发装置包括能够填充液态金属的激发室、水冷环层和与激发室连通的液位控制器，液位控制器用于控制激发室内液态金属的液位；抽拉装置能够通过抽拉杆以预定速度范围将坩埚的至少一部分拉入激发室内。本装置通过玻璃净化和循环过热结合的方法实现熔体深过冷，并将熔炼、液态金属/水双重冷却以及抽拉装置巧妙结合，可以选择不同模式激发深过冷熔体定向凝固，从而能够获得具有不同组织及性能特征的深过冷定向凝固铸件，以满足更多研究和应用需求。