本发明公开了一种5G数据转发平面的避免数据包丢失的方法和服务器，所述方法包括：根据服务器最大并发运行转发程序的CPU核心数量设置预定个数数据包的接收队列，保证每一个CPU核心对应一定数目的多个接收队列，当并发运行转发程序的CPU核心的数量增加或者减少时，无需调整网卡的接收队列的数量，只需调整预定个数的数据包接收队列与数量变化后的多个CPU核心的对应关系即可，避免并发运行转发程序的CPU核心的数量增加或者减少时会丢失数据包的问题，而且使得所有运行转发程序的CPU核心的工作负荷比较均衡。