本发明公开一种降解餐厨废弃物的微生物菌剂，包括枯草芽孢杆菌、乳酸菌和载体，所述枯草芽孢杆菌具有分泌产生多种降解厨余物料的酶及利用多种酸类物质的功能，于2020年1月9日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.60963；与乳酸菌相互配合，形成有效的循环体系，在高温运行状态下进行有氧发酵，配合蓬松透气的优良载体，降解效果显著，降解24h降解率在84％‑95％之间；本发明的微生物菌剂处理方法简单，对餐厨废弃物进行降解效果稳定、效率高，降解物对环境无污染，经降解处理得到的餐厨降解产物为高有机质半成品，可在制备有机肥原料等多方面得到进一步的利用。