本发明属于番茄栽培技术领域，公开了一种番茄扭枝换主的栽培方法，包括新主枝培养、新主枝扭换、扭换枝管理、新主枝管理。本发明的番茄扭枝换主技术的应用，可促进番茄挂果台数增加2台，单株挂果数可增加8～9个，单株产量可增加1kg以上，亩产量可达10000余千克以上，亩增产率超过20％。同时，降低了番茄植株挂果的高度40～50cm，减少了植物体内营养运输距离，方便田间操作管理，减小了顶端聚高温效应的影响，提高番茄顶端的座果率，对促进普通设施大棚番茄增产具有重要作用和意义。