本发明属于污泥处理技术领域，涉及一种污泥资源化利用的方法。该方法包括以下步骤：对第一剩余污泥依次进行热水解、降温和稀释；将稀释后的第一剩余污泥与第二剩余污泥混合，进行厌氧发酵，获得产酸液；对产酸液进行固液分离，得到产酸滤液和泥饼；将泥饼加工成营养土；产酸滤液中的一部分排入水厂生物池，作为水厂生物池的碳源；产酸滤液中的另一部分作为菌群的基质碳源，采用丰盛-饥饿模式对菌群进行富集活化，合成聚羟基脂肪酸酯，在聚羟基脂肪酸酯合成稳定阶段，收集菌群；从收集的菌群中提取聚羟基脂肪酸酯，并且进行纯化，得到聚羟基脂肪酸酯产物；对聚羟基脂肪酸酯产物进行干燥，获得聚羟基脂肪酸酯产品。该方法提高污泥的资源化利用率。