本发明公开了一种洗衣机的控制方法及洗衣机，洗衣机上设置有蒸汽产生装置，包括蒸汽洗涤程序，控制方法包括：洗衣机执行蒸汽洗涤程序时，向内桶中通入蒸汽一定时间后开始执行离心洗涤过程，在执行离心洗涤过程时，洗衣机控制内桶旋转而改变衣物与蒸汽的接触面积。在离心洗涤过程结束后或者同时执行抖散过程，在抖散过程中，洗衣机控制波轮旋转将衣物抖散。本发明的洗衣机的控制方法不仅能够达到优良的杀菌除螨效果，节省电能和水资源，还具有时间短，效率高的特点，不需要用户长时间等待，方便用户使用，大大提高用户体验。