本发明涉及一种冬季肉鹅的低温育雏方法，将育雏棚中的湿度严格控制在65％以下，对应雏鹅日龄育雏的加温温度进行育雏工作，可大大缩短雏鹅的加温天数，降低一周死亡率、料肉比，提升鹅群抗寒能力，增强鹅群体质，促进鹅群的生长发育，大幅提升鹅群体重，减少农户的工作量，降低育雏期农户加温费用和劳动强度，大幅提升中后期鹅群体质和体重；还能够减少鹅群啄毛，上市肉鹅外观提升明显；肉鹅体重增加能满足市场需求，提升商品竞争力获得议价权；鹅群整体发病率下降，药费下降，上市率提升。