本发明公开了一种回收香味的气体回收装置及其使用方法，气体缓冲罐，所述气体缓冲罐侧壁上连接进气管，进气管上设置有旋转阀；气体缓冲罐顶部连接输气管，输气管上依次设置有控制阀A、气泵A，气体缓冲罐通过输气管与反应罐连通；反应罐顶部连进液管，进液管上设置有控制阀B；反应罐内设置有相互平行的隔板，相互平行的隔板与反应罐间形成冷凝区，隔板内均匀开有冷凝管孔，冷凝管孔处的设置有球型冷凝管，冷凝区处的反应罐一侧壁下端连接进水管，进水管上设置有控制阀C，冷凝区处的反应罐另一侧壁上端连接出水管。出水管设置在球型冷凝管上部。本发明解决了现有技术香气不易回收的问题，且通过设置的装置实现了气液交换，交换十分充分，香味回收效果很好。