本发明公开了一种食源性致病菌检测用线基电化学生物传感器及其制备方法及食源性致病菌的检测方法，本发明的传感器通过适配子捕获目标食源菌进行检测，同时通过二维的二维片状纳米材料修饰电极从而增加固定的适配子数量，进而增强电信号、提高检测灵敏度。本发明线基电化学生物传感器采用静电吸附的方法，工艺简单，建立的定性测量方法具有简单快速、特异性强、灵敏度高的特点。该发明适用于食源性致病菌的现场快速检测领域，实用性强，可靠性高，具有很高的实用价值和商业价值。