本发明公开了一种鱼群摄食行为量化方法，包括以下步骤：1)采用摄像头对鱼群摄食过程进行采样；2)提取鱼群在距离水面N cm的水层采样图像，并提取鱼类的游动速度信息；3)在平均速度的基础上，提取时间序列上鱼群的两种速度分布；4)通过速度分布情况将采样图像分为活跃和不活跃两类；5)计算M分钟前鱼类的活跃指数，计算方法为：M分钟内，分类为活跃图像的数量；6)根据活跃图像的数量判断鱼群是否饱食。本发明鱼群摄食行为量化方法采用时间序列的分析方法，使用马尔科夫链蒙特卡洛方法判断鱼群进食过程中的速度分布，有效将鱼群摄食行为进行了量化，进而在喂食过程中降低饲料成本，优化水质条件，也会节约养殖水处理的能耗。