本发明涉及桥梁工程技术领域，具体公开了可降低大体积混凝土水化热的高墩及其施工方法，包括竖向钢筋骨架、若干水平钢筋层以及冷却单元，冷却单元包括连接装置、若干水平冷却层、竖向通水管和隔板，水平冷却层包括螺纹钢管；竖向通水管上竖直设有若干组联通节点，联通节点包括入水口和出水口，入水口位于出水口的下方，入水口和出水口分别与螺纹钢管的两端联通；竖向通水管内竖直固定设有若干限位杆，隔板上设有限位孔，限位杆与限位孔滑动密封接触，隔板与竖向通水管的内壁滑动密封接触，隔板上竖直设有曲面形的竖直板，竖直板上设有若干第一固定孔，竖直板的底部设有流水孔。本发明意在解决混凝土内部热量聚集而无法散出的问题。