一种手动释放装置及释放方法，涉及承重技术领域，包括：承重套筒，其顶端固定于吊装装置；承重套筒的侧壁开设有第一限位孔和定位孔；承重拉杆，其底端用于连接重物；承重拉杆插设于承重套筒内，且其底端从承重套筒底端面伸出；承重拉杆的外圈开设球形槽；外套筒，其套设于承重套筒外，外套筒部分侧壁紧贴承重套筒的外圈表面；外套筒的侧壁开设第二限位孔；限位销；承重球；预紧套筒，其套设于承重套筒；当重物固定时，第二限位孔与第一限位孔对齐，限位销插设于第一限位孔和第二限位孔内；承重球抵持于外套筒侧壁，且插接于球形槽内。本发明不依靠电力，能够用小拉力控制大重量重物，结构紧凑，安全可靠。