本发明涉及多糖提取物的医药用途，具体地，涉及一种金针菇多糖提取物在制备抗流感病毒药物中的应用及其提取方法。本发明提供金针菇多糖提取物在制备抗病毒药物、食品、或保健品中的应用。本发明首次提出了金针菇多糖提取物具有明确的抗流感病毒作用，将提取所得的金针菇多糖提取物进行体外抗流感病毒药效研究，结果显示金针菇多糖提取物可显著抑制流感病毒感染所致的细胞病变；将提取所得的金针菇多糖提取物进行动物实验(H1N1病毒感染小鼠实验)，结果证实金针菇多糖提取物能有效缓解H1N1病毒感染引起的呼吸道症状，说明金针菇多糖提取物应用于制备抗流感病毒药物具有良好的前景。