本发明公开了一种降雪模拟装置及设备，降雪模拟装置包括：喷嘴，喷嘴用于通入液体且将液体雾化喷出；换热器，换热器设在喷嘴的喷射方向的上方，换热器为封闭的环形管，换热器上设有用于通入冷媒的入口，换热器的内圈沿周向间隔开地设有多个冷媒喷管，多个冷媒喷管的轴线与换热器的内圈之间均具有夹角，夹角构造成多个冷媒喷管喷出的冷媒在换热器的中心形成冷却旋流。本发明够在喷嘴的喷射上方创造出低温环境，结构简单，可降低实验室环境内降雪工况下的冷负荷，显著降低对实验室整体环境的要求，降低成本。多个冷媒喷管喷出的冷媒在换热器内圈中形成的低温冷却旋流，使雾化的液滴在旋流中可充分接触换热，在较小区域内使降雪充分发展。