本申请涉及矿井通风技术领域，尤其涉及一种适用于煤与瓦斯突出矿井110工法开采的立体通风方法及系统。该立体通风方法包括：在工作面回采前，施工第一工艺巷和/或第二工艺巷；在工作面回采过程中，工作面轨道顺槽位于采空区的部分形成第一切顶留巷段和/或工作面运输顺槽位于采空区的部分形成第二切顶留巷段，使得第一切顶留巷段的进风通过第一工艺巷进入瓦斯抽采回风巷形成回风，和/或使得第二切顶留巷段的进风通过第二工艺巷进入瓦斯抽采进风巷形成回风。利用瓦斯抽采进风巷和瓦斯抽采回风巷构建立体通风系统，由121工法向110工法转换过程中留巷段可以形成完善的通风系统，在实现了留巷段通风的同时，可以对留巷段进行实时监测并消除留巷段内的有害气体积聚。