本发明涉及侧支架上下移动的烤箱，包括内胆，该内胆的左右内侧壁上分别设置有侧支架，其特征在于，还包括驱动源、同步传动机构以及与各侧支架分别对应的升降机构，而各升降机构均包括联动三角架、固定齿轮、主动齿轮组、从动齿轮以及曲柄；还包括用来密封上述各导向孔的密封结构。与现有技术相比，本发明能实现侧支架的上下移动，继而实现烤盘或烤架的上下移动，使得食物受热更加均匀，提升烹饪效果。此外，本发明中还包括用于密封对应导向孔的密封结构，从而实现了对内胆的密封，避免烹饪过程中内胆中的热量外漏。