本发明涉及一种空冷凝汽器风机自动控制方法，该方法包括：获取空冷凝汽器工作状态的特征参量；其中，特征参量为温度转变界面位置或温度转变界面位置偏差；以特征参量作为输入信号，经过处理转换成风机频率信号、风机电压信号或风机电流信号用以执行风机闭环控制，直至与目标特征参量吻合。该系统包括空冷凝汽器温度转变界面捕捉装置、信号转换装置及控制装置；所述空冷凝汽器温度转变界面捕捉装置包括测温元件、数据采集装置、数据处理装置。本发明以空冷凝汽器工作状态的特征参量或温度参量作为控制系统的输入信号实现了空冷凝汽器风机闭环控制，达到冷端优化运行、节省风机耗电和空冷凝汽器防冻的目的，简化了控制系统。