本公开提供一种燃烧器和锅炉，燃烧器包括：燃料混合器，具有混合腔、与混合腔连通的两个以上气体进口和混合燃料出口，燃料混合器被配置为将两个以上气体进口通入混合腔的两种以上气体混合形成混合燃料并从混合燃料出口输出混合燃料；燃烧筒，燃烧筒的进口端与燃料混合器连接，出口端用于与炉膛连通，包括混合燃料喷筒和助燃介质喷筒，混合燃料喷筒的进口端与燃料混合器的混合燃气出口连通，被配置为向燃烧筒的出口端输送混合燃料，助燃介质喷筒被配置为向燃烧筒的出口端输送助燃介质；点火器，包括设置于燃烧筒的出口端的点火端，点火端被配置为点燃燃烧筒的出口端的混合燃料。本公开可降低燃气燃烧时氮氧化物的生成量。