本发明公开了一种乙酸乙酯生产废水的资源化利用方法：乙酸乙酯生产废水输送至精馏塔进行精馏，由塔顶采出乙酸乙酯及乙醇，塔釜采出液输送至吸附系统，由吸附剂吸附乙酸；待吸附剂吸附饱和，吹净残留的废水，然后利用脱附剂将吸附剂吸附的乙酸转变为乙酸盐，含乙酸盐的脱附液输送至酸化酯化系统，利用酸化剂对脱附液进行酸化处理，再添加乙醇进行酯化反应；酸化酯化产品液进入盐析系统，添加盐析剂进行盐析，回收盐析产生的油相，盐析产生的水相送至蒸发系统；蒸发出的冷凝液进入精馏塔进行精馏，蒸发产生的晶体在空气或氧气氛围下、在催化剂作用下进行干法临氧裂解。本发明对乙酸乙酯生产废水中的有价值组分进行高效回收，并实现废水的净化处理。