本申请提供一种用于生活垃圾热解处理的碳化炉的控制方法及系统，该方法包括：在预设的时间段内，采集生活垃圾热解过程中碳化炉排出的烟气数据和灰渣数据；根据采集的烟气数据和灰渣数据，计算预设时间段内碳化炉的热量损失值；依据计算的热量损失值，在相应预设时间段的最后一时刻开始向碳化炉内输入与计算的热量损失值相等的热量；其中，回收碳化炉排放的烟气中的热量，用于输入碳化炉。本申请对碳化炉内的温度进行控制，使得生活垃圾热解温度在预设的预制范围内，避免产生二噁英等有害气体，提高生活垃圾的热解效率，保护环境，节约能源。