本发明公开了一种空调器的杀菌控制方法及空调器，控制方法包括：控制空调器进入高温杀菌模式并制热运行；检测并判断高压和低压的压比是否大于等于预设比值或压差是否大于等于预设差值，若压比大于等于预设比值或压差大于等于预设差值，则进行提高室外风机转速、降低压缩机频率、增大节流装置开度和增大室内风机转速中的至少一项；若压比小于预设比值或压差小于预设差值，判断室内换热器的温度是否低于第一杀菌温度，若是则进行调节导风件以减小出风口的面积、降低室内风机转速、提高压缩机频率、减小节流装置开度、提高室外风机转速和开启电辅热中的至少一项以提高室内换热器的温度。本发明的控制方法，杀菌效果好，且能提高空调器工作的可靠性。