本发明实施例公开了一种基于人工智能的分类方法、装置、服务器和存储介质，其中，方法包括，获取目标图像，目标图像中包括目标待检测商品图像区域；将目标图像分别输入至第一分类模型和第二分类模型中，得到针对目标待检测商品的第一分类结果和第二分类结果，对第一分类结果和第二分类结果进行处理，得到针对目标待检测商品的目标分类结果，其中，第一分类模型为在初始分类模型上基于已有商品的图像训练得到的模型，第二分类模型为在第一分类模型上基于新增商品的图像再次训练得到的模型，通过实施上述方法，可以采用不同训练方式训练的两个模型对商品的类型进行综合分析，提升对于商品的识别效率以及识别准确率。