本发明涉及一种燃气分配装置及应用该装置的燃气热水器，其中燃气分配装置包括壳体、至少两个喷嘴和封堵机构，其中封堵机构包括有转轴、驱动转轴旋转的动力机构、至少两个封堵件以及连接架、连接组件和驱动机构，每组连接组件对应与一个所述封堵件相连，并每组连接组件与连接架能脱扣地相连，每组连接组件在弹性件作用下具有朝向喷嘴移动的趋势；驱动机构随着转轴的转动而驱动不同位置或不同数量的连接组件与连接架脱离以朝向喷嘴移动或驱动连接组件向远离喷嘴方向移动以与连接架相连。本发明的燃气分配装置使得不同位置和不同数量的喷嘴能够一次性被打开或关闭多个，无需逐一打开或关闭，如此对燃气流量的调节方便快捷且灵活。