本发明公开了一种切割器，包括有支撑台，在支撑台上设有贯穿上端面的圆柱空腔，在圆柱空腔前端设有导向滑梯，在远离支撑台的左右端侧面均设有支撑侧板，在支撑侧板和支撑台之间均连接设有用于瓜类的U型板，在U型板靠近圆柱空腔一端均设有连通圆柱空腔的侧槽，在支撑台后端外壁设有L型支撑板，在U型板上设有能将U型板上瓜类进行顶压穿过侧槽并输送至圆柱空腔内的顶压机构，在圆柱空腔内设有能将从侧槽进入瓜类切割的旋转切割机构，在L型支撑板上设有能同时变速驱动顶压机构和旋转切割机构的变速驱动机构。本发明解决了传统人工切割瓜类的低效率，同时又可以切割出不同厚度瓜类薄片。