一种会议记录系统与会议记录方法，所述会议记录方法包含以下步骤：(A)使影像捕获设备对会议现场进行影像撷取以得到会议影像；步骤(B)使记录处理装置将多位会议人士的身份数据分别与多个发言指示装置对应连结；(C)使记录处理装置于分析所述会议影像中出现特征姿态时，控制收音装置朝所述特征姿态出现方位进行指向性收音以得到发言语音；及(D)使所述记录处理装置存储所述发言语音。通过所述记录处理装置会分析所述会议影像，以针对做出默认的特征姿态的会议人士进行身份识别，并进行指向性收音的设计，可在会议过程中，自动化记录每一位会议人士的发言内容，是一种相当创新且方便实用的会议记录系统与会议记录方法。