本发明属于海水淡化技术领域，具体的说是一种海水淡化装置用阻垢剂以及海水淡化方法，该方法中使用的淡化装置包括圆筒状的壳体，所述壳体侧壁上设有储料罐，所述储料罐用于储存阻垢剂，所述储料罐底端设有进料管，所述进料管远离储料罐的一端与壳体内腔连通，所述进料管内设有一号电磁阀，所述一号电磁阀用于控制阻垢剂的进入，所述壳体内腔底端设有储水罐，所述储水罐底部设有出水管，所述储水罐用于储存淡水，所述出水管用于排出淡水；本发明通过对南极地区的海冰进行融化得到淡水，因海冰中的盐分较少，从而不仅提高了海水淡化的效率，也实现了绿色环保，节能减排，降低了海水淡化的成本，给南极科考或者生活的人们带来极大的便利。