本申请涉及一种供热控制方法及系统，其包括如下步骤：用于存储用户编码并利用所有存储的用户编码生成需求信息组的生成步骤，用于调用室外气温信息的粗调步骤；用于对室外气温信息进行运算得到预设信息的预设步骤，用于发送预设信息给所有用户的预设发送步骤；用于响应用户输入的反馈信息的反馈接收步骤，用于调用预设信息和每个反馈信息进行运算得到对应每个用户的终值信息的终值获取步骤，以及，用于根据对应每个用户的终值信息调整每个用户的自来水供给温度的调温步骤。本申请具有根据供热能力和用户需求运算得到合理且贴近用户需求的温度，按照这一温度进行自来水温度调整，贴合用户的温度需求和用水需求的效果。