本发明提供一种支持可变列Excel文件解析方法及系统，将待解析Excel文件与基础模板文件进行表头校验，确定产品检测数据的所属类型，记录文件路径与所属类型之间的映射关系，将所属映射关系发送到消息中间件MQ中；消息中间件MQ消费端监听到消息后获取映射关系，将所属类型用于加载预先建立的解析对象java模型，将文件路径对应的Excel文件加载到内存中；读取内存中Excel文件的每行数据，存放到对应的解析对象java模型中；将存有数据的解析对象java模型序列化成JSON串，发送到Kafka进行落库。采用支持可变列的Excel解析方法，解决工厂产品检测数据入数据库的问题，助力工厂产品检测数据数字化。